Mousserende
Champagne Bonvalet 1. Cru Épopée - 695 kr. flasken
Det er efterhånden et sjældent fænomen at finde ”hemmelige” champagne-kup som denne. Smuk gylden 1. Cru med fine bobler og en generøs duft af æbler, moden citrusfrugt, friske hasselnødder, brioche og en kalket mineralitet. Brut! men ikke knastør.
Rosé
Landhaus Mayer Rosé - Østrig - 70 kr. glas / 325 kr. flasken
Frisk, livlig og svimlende lækker sommer rosé. Jordbær, pære annanas og sol fra en skyfri himmel - slurp!
Favori Chateau Favori Rosé - Østrig - 85 kr. glas / 395 kr. flasken (min. 2 glas)
Roséen er lavet på Grenache, Syrah og Rolle, høstet om natten og vinificeret med største omhu. Resultatet er en vin med lav farveintensitet, men stor aromatisk dybde: duft af hvide blomster, citrus og røde bær, og en smag, der balancerer lethed og mineralitet med en diskret krydret finish.
Hvidvin
Cluster Flock Sauvignon Blanc Marlborough - 70 kr. glas / 325 kr. flasken
Ekstremt flot, afstemt og i perfekt balance. Super aromatisk med noter af citrus, stikkelsbær og tropiske frugter.
Two friends and a bottle of Wine - Riesling Østrig- 85 kr. glas / 395 kr. flasken
Denne elegante vin, lavet på 100% Grüner Veltliner, stammer fra Østrigs bedste vinmarker og afspejler alt, hvad vi elsker ved denne druesort.
Chalet Macon Solutre-Pouilly Frankrig - 110 kr. glas / 450 kr. flasken (min. 2 glas)
Domaine du Chalet Pouilly Mâcon-Solutré præsenterer en flot balance mellem moden frugt og friskhed. Forvent noter af saftige ferskner, gule æbler og et hint af citrus, der afsluttes med en elegant mineralitet
Pierre Edgard Sancerre Blanc “Lucy” Frankrig - 140 kr. glas / 550 kr. flasken (min. 2 glas)
"Lucy" 2024 præsenterer en lys, gylden farve i glasset. Duften byder på en kompleks buket af friske citrusfrugter som grapefrugt og citron, suppleret med subtile noter af hvide blomster og en karakteristisk mineralsk undertone.
Rødvin
Larga Historia / Levántalos Spanien 70 kr. glas / 325 kr. flasken
Smuk balance af frugt, sødme og tannin, med fremtrædende noter af modne jordbær og brombær.
Marques del Villar Crianza Rioja - Spanien 85 kr. glas / 395 kr. flasken
Smagen af modne kirsebær og solbær bliver ledsaget af lag af krydrede nuancer som nelliker, kanel og lakrids
Mayer am Pfarrplatz – Spätburgunder (Pinot Noir) - 95 kr. glas / 450 kr. flasken (min. 2 glas)
frugtighed, frisk syre og en diskret tannin, der giver struktur uden at dominere. Eftersmagen er ren og mineralsk – en vin, der hænger længe og elegant i munden.
Santa Giulia Brunello di Montalcino - 160 kr. glas / 650 kr. flasken (min. 2 glas)
Bravo! Vi er vilde med denne brunellos mørke toner af blomme, tranebær, solbær, te og en let røget undertone. Lakrids, pebermynte og rosenblade udfolder sig smukt på tungen og kalder på en tår mere.
