Vinkort

Mousserende 

Pale Fox Asolo DOCG Single Estate Prosecco - Glas 75kr. / Flaske 325 kr.

Produceret på frugten fra enkeltmarks, gamle Glera-vinstokke,der vokser i "The Valley of the Foxes" i Asolo, et af kun toenestående DOCG-certificerede prosecco-regioner i hele Italien.

Bonvalet 1. Cru Épopée Flaske 695 kr.

Det er efterhånden etsjældent fænomen at finde ”hemmelige” champagne-kup som denne. Smuk gylden 1.Cru med fine bobler og en generøs duft af æbler, moden citrusfrugt, friskehasselnødder, brioche og en kalket mineralitet. Brut! men ikke knastør.

 

Hvidvin

Cluster Flock - Chardonnay - Spanien - Glas 65 kr. /Flaske 295 kr.  

Ekstremt flot, afstemt og i perfekt balance. Superaromatisk med noter af citrus, stikkelsbær, modne frugter og frisk nyslåetgræs.

Tussock Jumper Rheinhessen Riesling - Tyskland - Glas75 kr. / 350 kr.

Et friskt pust fra Vest af grønne æbler, tropiskefrugter, nyslået græs og en smuk balanceret sødme

Tussock Jumper Marlborough Sauvignon Blanc - NewZealand - Flaske 395 kr.

Fuld af friske citrusnoter, der rammer ganen med enlet sprød tekstur præget af urter og citrus og hyldeblomst.

Citizen Wine Sand Boy Albariño - Spanien - Flaske 425 kr.

Forfriskende og læskende crispy Albariño, der udentvivl slukker tørsten på selv den varmeste sommerdag.

Marterey Chardonnay VDP - Frankrig - Flaske 395 kr. 

Fransk chardonnay, der er fremstillet "new worldway" dvs. med fadlagring. Afrundet, fyldig og tør med let fedme.

Jean-Max Roger Cuvée Genèse Sancerre - Frankrig - Glas 99 kr / Flaske 495 kr.

Den ultimative repræsentant for Sauvignon Blanc druen,enkeltmarks Sancerre, med intense citrusaromaer og en rig, elegant struktur.

Removed Chardonnay Alc. Svag 0,5% - Flaske 250 kr.

Til dig, der ikke gider hovedpine i morgen. Frisk ogdejlig elegant.

 

 

 

 

Rosé

Tussock Jumper Moscato Rosé - Flaske 295 kr.

Frugtagtige aromaer kombineret med subtileblomsteragtige undertoner af roser, jordbær og jasmin og med en lille frækboblende fornemmelse

Landhaus Mayer Rosé - Østrig - Glas 70 kr. / Flaske 325 kr.

Frisk, livlig og svimlende lækker sommer rosé -knastør

Lionel Osmin - Miramar Rosé - Frankrig - Glas 75 kr. /Flaske 365 kr / Magnum 550 kr.

Subtil aroma af friske jordbær vækker sanserne. Smagener bærrig og afbalanceret med en let frugtig syrlighed og en blød og langeftersmag.

 

Rødvin

Moda Foca Monastrell - Østrig - Glas 65 kr. / Flaske 295 kr. 

Du tænker måske, "Kan en ModaFoca-vin overhovedet smage godt?". Svaret er ja. Rigtig god dybde. Varmemiddelhavs-noter, mørke bær krydret og med varm skovbund. 

Château Haut Grela Blaye Côtes De Bordeaux - Frankrig- Glas 70 kr. / Flaske 350 kr.  

Sorte kirsebær, solbær og modne blommer, som smeltersammen med subtile krydrede nuancer af vanilje, kanel og en antydning afcedertræ.

Tussock Jumper Zinfandel - USA - Glas 75 kr. / Flaske 395 kr.

Fuldblods Lodi Zinfandel. bløde tanniner, stor intensfrugt og lang eftersmag. 

Marterey Pinot Noir VDP - Frankrig - Flaske 395 kr. 

Pinot med bløde tanniner og en behagelig syre, dergiver vinen en fløjlsagtig tekstur og en behagelig eftersmag. 

Schola Sarmenti Nerìo Riserva Negroamaro 2018 -Italien - Flaske 425 kr.

På listen over Top 100 vine(WineSpectator) - Syditaliener med modne blommer, solbær, tørret tobak og mørkchokolade

La Spinosa Gorgottesco 2018 - Italien - Flaske 475 kr.

Supertoscaner der byder på masser af bær, skovbund,kaffe, fad og..... nårh nej, ræven er på etiketten

Cordero di Montezemolo Nebbiolo Langhe - Flaske 495 kr.

En ulv til din indre rødhætte. Nok let og delikat menmed en dyb velvoksen og maskulin snude

Brunello Di Montalcino, Casisano - Italien - Flaske 695 kr.

Mørke bær, med smagsnoter af mandelkage, tobak ogsmukke afrundede tanniner